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紅葉庵

紅葉庵専用ブログです

2020年宜しくお願いします

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あけましておめでとうございます。
2020年もどうぞ宜しくお願いいたします🎈

という訳で始まりました。
飲食店の場合、ちょっと連休をとるとなると、
休み明けの仕込みで半日位かかっちゃいます。

一度にやるのも大変なので、ちょっとづつやれる事から始めます。
メニューの差し替え、カレンダーの掛け替え、
正月飾りの準備🎍などなど…
仕込み以外でもやる事沢山ありますなぁ〜

だから、なんやかんや毎日店行ってました。
江坂を離れてたら別ですけど、ここにいると
連休中でも店の事が常に気になるのであります。

何も考えずに休みたい!
と言いつつも準備も一応終え明日に備えます。

毎年4日から始めてるので、今年も4日が仕事始めです。
しかし、一日やったら次の日は日曜定休日!
超〜気が楽なのであります。
そんなら、土曜も休んで6日から始めては…?

いや、紅葉庵の仕事始めは4日なのです!☀️

そんな訳で今年も皆さまの変わらぬ
御愛顧の程どうぞ宜しくお願い致します🥺

一日一日を大切に過ごして行きたいと…
一日一膳🙆‍♂️、一日一笑😄
ですね🖐


今年は、長男が就職するので少しでもいい事
あれば…
と思い、年明け早々叩き起こして
初日の出見に行きました(笑)🌅
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面白いんです!

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最近、珍しくテレビドラマにはまってます。
グランメゾン東京。🍷
たまたま一話をちょこっと見てしまって、
気が向いたら見ようと思って二話を録画。
次の週に見たらなかなかなんですよねぇ💁

ジャンルは違えど、飲食というところがいいね。🍴
あのライバル店の意地悪オーナーは別にして、
結構、飲食ならではハラハラを見てると
たまりませんなぁ💦

オープンしたのにお客さんが来ない。
それでもきた時の為にまた仕込む。
それが、ほぼまかない行きになり
どんどん溜まっていく。

でもやめる訳にはいかない。
これ、つらいのよねぇ〜

一回録画し損なってショック🤯
けど今って放送されてから一週間ならネットで見れるみたい。

しゃあない、
今日は携帯の画面でキムタク見まーす🤳

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ハズレはしたものの…

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令和元年10月27日。
令和になって初の天皇賞。
もちろん競馬の話であります。

普段は全くやりませんが、天皇賞などの
ビックレースは年に2〜3回買うかなぁ〜🎯

今年は時代を代表する最強馬🐎が二頭出走。
考える必要も無いのです。
儲けよりも当てたい🎊

そんな気持ちで一点買い
…で、結果ハズレ💸

当てにいってるのに当たらない
なんとも情けない💧

翌日、なんとか気持ちを切り替え
また一週間の始まりです。🌤

あ、今日は健康診断の結果を聞きに行く日だ!

こちらの数字は全て完璧
元気で働けるのが一番の儲けかな
そういえばBEGINが歌ってたっけ💁‍♂️

🎵人生生きてるだけで丸儲け〜🙆‍♂️

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秋の風物詩ではありますが…

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秋を想像すると、いろいろと思いうかぶ事が
ありますが、やはり食べ物ですよね

梨が🍐出てきてそれからリンゴ🍎
松茸もスーパーに並んでました。
高級魚になりつつあるサンマ
新米もあちらこちらからやって来ております。
食欲の秋!🍙
これがやっぱり一番ですか。

あとは体を動かすのにもってこいの季節。
運動の秋!🏃‍♂️

他にもいろいろバーベキューも良し。
外でスケッチもいいですね。😃
とにかく何をするにしても気持ちいいのです。

天気が良かったらですけど。🌤

晴れの日もあれば
雨の日☂️もあります。
ただの雨ならいいけど
秋といえば台風の季節でもあるのです!

10月の三連休めがけてまたまたやって来ます。
しかも超特大。
今のところ関東方面に向かっています。🌫

そここないだいったばかりでは…💦

やばよねぇ😱
マジやばい!
どうぞお手柔らかに🤲

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10月がやってくる!

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10月から消費税が10%に上がります。⤴️
それに伴って当店でも値上げをするわけですが、当然メニューの書き換えや✂️
ホームページ、ぐるなびなどのメニューも
変えなければならないのです。

それだけでもかなり大変〜💦

その上に更にややこしくしてるのが
軽減税率。対応のレジを導入するのか
どうか。⁉️
キャッシュレス決済の推進。
ポイント還元❓❓

まだまだ先。って思ってたけど、
もうそこまできてるんです!😱

やっぱりスマホ決済も何か導入しようと考えている処であります。✨

この時期になってもまだ考え中とは…
とりあえずはメニューの値段変更
頑張って終わらせます🙋‍♂️

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もみじあん

Author:もみじあん
江坂駅近く手打ちうどん屋紅葉庵のブログです。

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