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【 2011年12月】

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　ついに12月。忘年会シーズンに突入である。一年で一番売り上げがいいのは、なんといっても12月。今年もたくさん宴会の予約を承りたいところですが、今週入ってた20名様のご予約いきなりキャンセル。電話切った後思わず”どやき”。うちの場合20人前後の宴会にはうってつけと思いますが、いかんせん板の間ということもあって2，3時間座っとくのはしんどいとよく言われる。掘ろうかな。掘るとテーブルの移動が出来なくなる。お客さんか...全文を読む

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