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【 2015年06月】

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　毎日いろんなお客さんに、来て頂いている訳ですが、みんながみんな「美味かった」とは言ってくれません。何も言わないのは、大半は「まあまあ」なんだと言うことにしてます。でも、なにか不愉快な事があっても、何も言わないで去るお客さんもいます。6月27日の土曜日、夜のお客さんに、「グラスがちょっとにおう」といわれました。これはイカン。ちょっとした気の緩み。管理が不適切。いずれにしてもイカン！帰り際、お客さんのと...全文を読む

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