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【  2016年04月  】 

今年は若ごぼうに挑戦

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2016.04.12 (Tue)

 今くらいから、大体五月半ばくらい迄のにぎわいうどんを考えてみる。毎年悩むのです。菜の花、たけのこ、アスパラ、ふき、一寸豆…何を使おうかなぁ〜スーパーの中で考えてます。あ、若ごぼうがある!数ある旬野菜のなかで、この若ごぼうをてにとる。あと木の芽だね。とりあえずこの二つを使ってやってみましょう。...全文を読む

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もみじあん

Author:もみじあん
江坂駅近く手打ちうどん屋紅葉庵のブログです。

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