紅葉庵

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高田延彦

2010.07.01 *Edit
▽TB[0] ▽CO[2]

ＮＨＫの「チャレンジ・ボビー」という番組に当店を取り上げていただきました。
高田延彦さん番組スタッフの皆さん、どうもお世話になりました。
貴重な体験をさせていただいてありがとうございました。
高田さんをはじめ、取材を通していろんな人と出会えたことはもちろん、うどんの事出汁のこと仕事のこといろいろ見つめ直すことが出来ました。

そしてなんといっても高田延彦さんと一日一緒に仕事が出来たという
これは私にとって、紅葉庵の歴史の中でも特別な日になりました。
それ以来高田さんの出ているＴＶには、自然と目がいきます。
実にあっちこっちとたくさん出演しているこの人が引っ張りだこな理由というのは、一日いたらよくわかります。
まず、仕事に対して一生懸命な所
冗談でふざけている中にも、常に仕事に対す誇りを感じ私から見ても実に魅力的な男だと実感しました。
そして、現場にとても気を使う
緊張気味の私にも、声をかけ、気をほぐしてくれた。
取材の日が早く終わってほしいと思っていたが、一緒に仕事していると時間が過ぎるのがもったいない位に思ました。

今回は高田延彦さんについてでした。
それにしてもあの腕でこねたうどんはすごくうまかった。
またいつか、会いましょう

店主

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パートさんの一言